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食物辨識圖及功用-大麥

本帖最後由 jenny 於 2009-6-7 00:21 編輯


來源:禾本科植物大賣的種仁.
別名:倮麥,飯麥.
性味:性涼味甘咸.
食療:
       適合未氣虛弱,消化不良者食用
       適合患有潰瘍病者食用
       因為大麥所含的尿囊素有促進潰瘍癒合的作用,
       肝病食慾不振,傷食後胃滿腹脹以及婦女回奶時,
       乳房脹痛者,適合服食大麥茶.
評論:
       煮粥作飯,糯麥可釀酒運用.
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