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美容瘦身湯48

(菠菜魚片湯)  
食材:鯉魚肉250克,火腿肉25克,菠菜100克,植物油100克,味精,鹽,料理酒,蔥段,薑片適量.
做法:1.鯉魚肉切片,用鹽和料理酒伴勻,醃半小時,火腿片切末,菠菜切段.
       2.炒鍋油熱,先爆香蔥段和薑片,下魚片略煎,加水煮沸,改小火煮30分鐘,再下菠菜段,加入鹽,
       味精,料理酒調味,撒上火腿末煮沸即可.
功效:利尿消腫,養顏美膚.









(香椿芽鱔絲湯)
食材:鱔魚400克,香椿芽100克,高湯,水澱粉,薑絲,胡椒粉,味精,料理酒,鹽,醬油,植物油,香油適量.
做法:1.鱔魚去骨切粗絲,香椿芽沏細末,入沸水略燙一下後撈起.
       2.炒鍋內炒熱植物油,下鱔魚絲,薑絲ㄧ起爆炒,再加高湯,胡椒粉,鹽,醬油,料理酒,改中火慢燉,
       燒至湯汁油亮時,改大火下香椿芽炒半分鐘,下水澱粉,香油,味精即可.
功效:舒筋活血,潤澤肌膚.
      
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