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食用豬血可吸粉塵

豬血(豬紅):味甘、苦,性溫,有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後,產生一種解毒、清腸分解物,能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應,易於毒素排出體外。長期接触有毒有害粉塵的人,特別是每日駕駛車輛的司機,應多吃豬血。另外,豬血富含鐵,對貧血而面色蒼白者有改善作用,是排毒養顏的理想食物。

醫學研究認為,豬血中的血蛋白經過人體胃酸和消化液的酶分解後
會產生一種能解毒和有滑腸作用的物質,與吸入腸胃的粉塵發生化
學反應,變為不被人體吸收的廢物.  
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